carta
Cocina mediterránea, con la esencia de NOA
Queremos que vuestra experiencia en NOA se convierta en un viaje gastronómico. En nuestra carta puedes encontrar inspiración de todas las partes del mundo. Busca nuestra sección de tapas fusión japo-mediterráneo, América de norte a sur o comida 100% española, pero siempre elaborao con producto local.
¡cOMENZAMOS!
tapas & co
By NOA
Cola de gambón al ajillo, la nuestra – 15,00
Patatas bravas Noa style – 10,00
c/ brava y mayonesa de ajo asado
Pan Bao de solomillo en salsa hoisin – 14,00
(pan asiatico relleno) (2 unid)
Pollo Dinamita – 15,00
(pollo marinado picante)
Gambón thai crujiente – 15,00
Queso Provolone c/tomate dulce – 11,00
Camembert frito c/ surtido de mermeladas – 12,00
Empanada Argentina (2 unid) – 8,00
Entradas
1) Carpaccio de Solomillo Rúcula, parmesano y aderezo cítrico 18,00
2) Focaccia rúcula, tomate alineado y queso de cabra 13,00
3) Salmón Gravlax Eneldo y Salsa de mostaza y miel 17,00
4) Sashimi de Salmón ponzu, mango y wasabi 18,00
5) Tartar de atún 23,00
6) Pulpo a la brasa puré de patata ahumado y pimientos del padrón 21,00
7) Jamón Ibérico al corte c/pan cristal 23,00
ensaladas
8) Ensalada c/ gambón y sandía 16,00
(con cebolla encurtida)
9) Ensalada Fusión 16,00
(mezcla de verdes, berenjena, queso de cabra, jamón de pato) Salsa de mostaza, miel y balsámico
10) Tartar de Remolacha 14,00
(quinoa, aguacate y hummus de ras el hanout)
11) Tataki de Tofu 14,00
12) Ensalada Thai de calamar 16,00
carnes argentinas
13) Entrecot * 23,00
14) Solomillo* 25,00
15) Solomillo al foie* 27,00
16) Mollejas de ternera/ patatas crispy 19,00
*GUARNICIÓN: patata asada con mantequilla de hierbas
SALSAS a elección: 2,00
pimienta, roquefort, champiñón o chimichurri
17) Hamburguesa de Buey 17,00
c/salsa boletus, queso, pepino, lechuga, tomate y huevo
18) Burger vegana 17,00
(tomate, cebolla morada, guacamole y berenjena)
GUARNICIÓN HAMBURGUESAS: Patatas crispy
19) Cochinillo crujiente c/apio nabo y 27,00
tallarines de mango
20) Wok de Verduras c/ salsa soja
Opción: Pollo 18,00
Gambas 20,00
21) Pollo al curry c/arroz jazmín 18,00
22) Paletilla de cordero lechazo 27,00
Cocción a baja temperatura
pescados
23) Salmón a la Plancha** 18,00
24) Bogavante c/ bimi 26,00
25) Pesca del Día* 19,00
26) Tataki de atún 24,00
27) Atún “Crunchy” ** 24,00
28) Calamar a la Plancha 20,00
* GUARNICIÓN: pure de patata y caviar negro
**GUARNICIÓN: quínoa y mini habas
pasta
29) Ravioli de berenjena y shiitake 17,00
c/ salsa de tomate y basilico
plato infantil
39) Escalope de pollo c/ fritas 9,00
40) Pizza Mozzarella 10,00
postres
41) Helado (2 sabores) 6,00
42) Coulant de chocolate (c/ helado) 7,00
43) Tartas (a consultar) 7,00
44) Tiramisú 6,00
45) Crepe de Dulce de Leche 7,00
o Nutella c/ Helado
46) Copa Brownie c/ helado 8,00
segunda guarnición - 3€
(Únicamente para Carnes y Pescados)
arroz jazmín
lechuga y tomate
patata asada con mantequilla/hierbas
patatas crispy
PAN por persona 1,50
Precios con IVA INCLUIDO
Nuestros platos son elaborados en el momento.
Gracias por su visita y elección