carta

Cocina mediterránea, con la esencia de NOA

Queremos que vuestra experiencia en NOA se convierta en un viaje gastronómico. En nuestra carta puedes encontrar inspiración de todas las partes del mundo. Busca nuestra sección de tapas fusión japo-mediterráneo, América de norte a sur o comida 100% española, pero siempre elaborao con producto local.  

¡cOMENZAMOS!

ensalada

tapas & co

By NOA

🌶 Cola de gambón al ajillo, la nuestra  – 15,00

🌶Patatas bravas Noa style – 10,00

c/ brava y mayonesa de ajo asado

Pan Bao de solomillo en salsa hoisin  –  14,00

(pan asiatico relleno) (2 unid)  

🌶🌶🌶Pollo Dinamita – 15,00

(pollo marinado picante)

🌶🌶🌶Gambón thai crujiente     –  15,00

Queso Provolone c/tomate dulce     –  11,00

Camembert frito c/ surtido de mermeladas  – 12,00

Empanada Argentina (2 unid)  –  8,00

Entradas

1) Carpaccio de Solomillo Rúcula, parmesano y aderezo cítrico 18,00

2) Focaccia  rúcula, tomate alineado y  queso de cabra 13,00 

3) Salmón Gravlax  Eneldo y Salsa de mostaza y miel 17,00

4) Sashimi de Salmón ponzu, mango y wasabi 18,00

5) Tartar de atún 23,00

6) Pulpo a la brasa puré de patata ahumado y pimientos del padrón 21,00

7) Jamón Ibérico al corte c/pan cristal 23,00

ensaladas

8) Ensalada c/ gambón y sandía 16,00

(con cebolla encurtida)

9) Ensalada Fusión         16,00

(mezcla de verdes, berenjena, queso de cabra, jamón de pato) Salsa de mostaza, miel y balsámico

10) Tartar de Remolacha 14,00

(quinoa, aguacate y hummus de ras el hanout)

11) Tataki de Tofu 14,00

12) Ensalada Thai de calamar 16,00

carnes argentinas

13) Entrecot *     23,00

14) Solomillo* 25,00

15) Solomillo al foie* 27,00

16) Mollejas de ternera/ patatas crispy  19,00

 

*GUARNICIÓN: patata asada con mantequilla de hierbas

SALSAS a elección:   2,00

pimienta, roquefort, champiñón o chimichurri

17) Hamburguesa de Buey 17,00 

c/salsa boletus, queso, pepino, lechuga, tomate y huevo

18) Burger vegana   17,00

(tomate, cebolla morada, guacamole y berenjena) 

 

GUARNICIÓN HAMBURGUESAS: Patatas crispy

19) Cochinillo crujiente c/apio nabo y    27,00

       tallarines de mango

20) Wok de Verduras  c/ salsa soja

Opción: Pollo       18,00

              Gambas    20,00   

21) Pollo al curry c/arroz jazmín       18,00

22) Paletilla de cordero lechazo   27,00

      Cocción a baja temperatura 

pescados

23) Salmón a la Plancha**       18,00

24) Bogavante c/ bimi         26,00

25) Pesca del Día*         19,00

26) Tataki de atún        24,00

27) Atún “Crunchy” **       24,00

28) Calamar a la Plancha       20,00

 * GUARNICIÓN: pure de patata y caviar negro   

**GUARNICIÓN: quínoa y mini habas

pasta

29) Ravioli de berenjena y shiitake  17,00

        c/ salsa de tomate y basilico

plato infantil

39) Escalope de pollo c/ fritas   9,00

40) Pizza Mozzarella         10,00

postres

41) Helado (2 sabores)     6,00

42) Coulant de chocolate (c/ helado)   7,00

43) Tartas (a consultar) 7,00

44) Tiramisú 6,00

45) Crepe de Dulce de Leche 7,00

      o Nutella c/ Helado

46) Copa Brownie c/ helado 8,00

segunda guarnición - 3€

(Únicamente para Carnes y Pescados)  

  arroz jazmín

   lechuga y tomate

   patata asada con mantequilla/hierbas

   patatas crispy

 PAN  por persona 1,50             

 Precios con IVA INCLUIDO

Nuestros platos son elaborados en  el momento. 

Gracias por su visita y elección